¿Qué diámetro debe tener el tubo de extracción? Guía completa para cocinas profesionales En la actualidad, la eficiencia de los sistemas de extracción en cocinas profesionales depende directamente del diámetro del tubo de extracción. Elegir correctamente este diámetro no es solo una cuestión técnica: impacta en la seguridad, el rendimiento energético y la durabilidad de […]
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Motores de campana extractora industrial: Guía de compra, instalación y normativa (UNE 100165 y TSO 400º). Guía técnica esencial para seleccionar un motor profesional. En el ámbito de la hostelería, asegurar una extracción eficiente y continua es una condición indispensable para mantener la operatividad, la higiene y la seguridad de una cocina profesional. La correcta
¿Necesito salida de humos para una campana industrial? Guía completa La instalación de una campana extractora industrial es uno de los elementos más críticos para cualquier cocina profesional: bares, restaurantes, hoteles, pizzerías, food trucks fijos, obradores o cocinas centrales. Una de las dudas más frecuentes entre propietarios y responsables de negocio es si es indispensable
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Qué influye en el precio de una campana industrial: Guía completa para elegir con precisión y sin pagar de más. En las cocinas profesionales, la correcta evacuación de humos, grasas y vapores es esencial para mantener la seguridad, la eficiencia y la salubridad del espacio de trabajo. La campana extractora industrial cumple un papel fundamental
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Ventilación en cocinas profesionales según el RITE: guía completa En el mundo de la hostelería y la restauración profesional, la ventilación en cocinas profesionales no es un lujo, sino una exigencia legal y técnica. Para cualquier empresario o responsable de un negocio, comprender qué regula el RITE (Reglamento de Instalaciones Térmicas en los Edificios) es
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Incendio en un restaurante de Lloret de Mar: La necesidad de sistemas certificados en las campanas extractoras industriales. El 5 de noviembre de 2025, un nuevo restaurante kebab, ubicado en el número 6 de la calle Torrentó en el centro de Lloret de Mar (Girona), sufrió un incendio que dejó en evidencia la importancia de
Feria Hábitat Valencia 2025: innovación, diseño y récord de asistencia internacional. La Feria Hábitat Valencia 2025 ha concluido con un balance sobresaliente, demostrando que, a pesar del aplazamiento de su primera jornada por la alerta meteorológica, la convocatoria ha mantenido su fuerza y atractivo internacional. Con una cifra provisional de 40.000 asistentes, los certámenes Hábitat
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Fuego en el centro de Santiago: vagón ardiendo y cocina de hostelería devastada En la noche del pasado viernes, el corazón de Santiago de Compostela fue testigo de un suceso que pone de manifiesto la importancia de la protección contra incendios en cocinas profesionales de hostelería. Un incendio devastador arrasó la cocina de La Pepita
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Sua renueva su carta con cocina a la brasa y sabores tradicionales El otoño llega al restaurante Sua, ubicado en el Hotel Bahía del Duque, y con él una propuesta renovada que mantiene el espíritu de la cocina a la brasa, potenciando sabores auténticos y técnicas que hacen del fuego el protagonista indiscutible de cada
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Normativa salida de humos bares: Guía completa para hostelería segura En el mundo de la hostelería, la normativa de salida de humos en bares no es un simple trámite burocrático; es un pilar esencial para garantizar la seguridad de trabajadores y clientes, así como la eficiencia operativa de cualquier cocina profesional. Desde la planificación inicial
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De todos los restaurantes Barcelona, SOLRIC, es el restaurante en Barcelona del que toda persona sale de él más que satisfecha # Restaurantes cerca de la estacion de sants
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