Cuatro heridos tras declararse un incendio en la cocina de un restaurante en Teatinos (Málaga). Cuatro personas resultan heridas tras originarse el fuego en una freidora.
Cuatro personas resultaron heridas leves este domingo al mediodía tras declararse un incendio en la cocina de un restaurante situado en el número 20 de la Avenida Plutarco, en la zona de Teatinos, en Málaga. Las llamas se originaron en una freidora del establecimiento y provocaron la intervención de bomberos, sanitarios y agentes de la Policía Local.
Actuación de los servicios de emergencia
Los servicios sanitarios del 061 atendieron en el propio lugar del suceso a cuatro personas afectadas por el incidente. Tres de ellas presentaban síntomas derivados de la inhalación de humo, mientras que una cuarta sufrió quemaduras. Ninguno de los afectados necesitó ser trasladado a un centro hospitalario.
El aviso movilizó a efectivos de los parques de bomberos de Teatinos y Pirámides, que acudieron al establecimiento con dos autobombas, una escala y dos vehículos ligeros. Los profesionales centraron su intervención en sofocar las llamas y evitar que el fuego alcanzara otras dependencias del restaurante. Descubre más estudios y noticias de actualidad en restaurantesolricbarcelona.es
La cocina concentra la intervención de los bomberos
El origen del fuego quedó localizado en una freidora situada en la cocina. En este tipo de establecimientos, las campanas extractoras industriales forman parte de las instalaciones destinadas a evacuar humos y vapores generados durante la actividad de cocinado. Su ubicación sobre los equipos de cocina hace que su mantenimiento y las condiciones de funcionamiento de sus elementos asociados tengan especial relevancia dentro de las instalaciones del establecimiento.
La actuación de los bomberos permitió controlar el incendio antes de que alcanzara una mayor extensión dentro del local. El dispositivo desplegado en la Avenida Plutarco permitió completar las labores de extinción y atender de forma simultánea a las personas afectadas por el humo y las quemaduras.
Equipos específicos para actuar sobre el foco
Entre las soluciones técnicas empleadas en cocinas profesionales se encuentra la extincion automática para campana industrial, diseñada para actuar sobre determinados focos situados en las zonas de cocción y sus elementos asociados. Estos sistemas pueden incorporar mecanismos de activación automática y dispositivos destinados a interrumpir el suministro de los equipos cuando se produce una descarga.
La intervención desarrollada en el restaurante de Teatinos se centró en el incendio originado en la freidora y en impedir que las llamas se extendieran a otras áreas del establecimiento. La presencia de dos parques de bomberos permitió disponer de distintos medios materiales para completar las labores de extinción.
El coste depende de las características de cada instalación
La valoración económica de una solución de estas características puede variar según las dimensiones de la cocina, los equipos que deban quedar protegidos y la configuración de la instalación. Por ello, el precio sistema automático de extinción de incendios en cocinas no responde a una cantidad única y debe determinarse atendiendo a las características concretas de cada establecimiento.
Además de los bomberos y los servicios sanitarios, en la actuación participaron agentes de la Policía Local. El dispositivo de emergencia se desplegó durante el mediodía del domingo en esta zona de la capital malagueña mientras se desarrollaban las labores necesarias para controlar completamente la situación.
El incendio quedó bajo control sin daños de mayor gravedad
Tras la intervención de los equipos desplazados, el fuego quedó sofocado y la situación fue controlada sin que se registraran daños de mayor gravedad. Las cuatro personas atendidas permanecieron en el lugar sin necesidad de evacuación hospitalaria, según la información facilitada sobre el suceso.
La actuación de los servicios de emergencia permitió dar por finalizada la intervención en el restaurante después de extinguir las llamas originadas en la freidora y comprobar que el incendio no había alcanzado otras zonas del establecimiento.